期刊简介

               本刊是浙江大学医学院主办的健康科普类全国期刊,面向全国每个社区、家庭、个人,传播医学知识、普及健康观念,建立科学生活方式,提高家庭生活的质量。有较强的知识性、趣味性和实用性,深受各界人士喜爱。                

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  • 杂志名称:健康人生杂志
  • 主管单位:浙江大学
  • 主办单位:浙江大学医学院
  • 国际刊号:1671-0061
  • 国内刊号:33-1257/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
健康人生杂志2008年第03期

让孩子爱吃蔬菜

扈玉芹

关键词:蔬菜, 食物种类, 咀嚼能力, 儿童, 维生素, 矿物质, 粗纤维, 味道
摘要:蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类不可缺少的食物种类.但是常常有孩子不爱吃蔬菜,或者不爱吃某些种类的蔬菜.儿童不爱吃蔬菜,要么是因为某种蔬菜的特殊味道,要么是因为蔬菜中含有较多的粗纤维,儿童的咀嚼能力差,不容易嚼烂,难以下咽,或者是有挑食的习惯.