期刊简介

健康人生杂志

本刊是浙江大学医学院主办的健康科普类全国期刊，面向全国每个社区、家庭、个人，传播医学知识、普及健康观念，建立科学生活方式，提高家庭生活的质量。有较强的知识性、趣味性和实用性，深受各界人士喜爱。

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杂志名称：健康人生杂志
主管单位：浙江大学
主办单位：浙江大学医学院
国际刊号：1671-0061
国内刊号：33-1257/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)

健康人生杂志2015年第05期

黑蒜的秘密

肖云

关键词：

摘要：大蒜是一种比较特殊的蔬菜.刺鼻的气味,悠久的历史,各种各样的“功效”传说.科学文献中也能找到不少关于大蒜功效的研究,从成分分析、动物实验,到流行病学调查甚至干预性对照实验,结论是“证据不够充分,但也没有否定”.

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